Normal view MARC view ISBD view

Rheological behaviour of low moisture molten maize starch [ [Texte imprimé]] / B. Vergnes and J.P. Villemaire

Auteur principal : VILLEMAIRE, Jean-Pierre; , BrunoAuteur secondaire collectivité : Centre de mise en forme des matériaux, Sophia Antipolis, Alpes-Maritimes, Centre de mise en forme des matériauxPublication : Sophia : ENSMP, 1987Description : P. 570-576 : Ill. ; 30 cmBibliographie: Bibliogr. p. 576.Sujet - Nom d'actualité : Amidons Sujet : Maïs ;Etat fondu ;Propriété rhéologique Sujet Catégorie : MATERIAUX
Current location Call number Status Date due Barcode
Bib. Paris
Magasin
Extr. de EMP 139.764 CCL.5491 Sur demande

Bibliogr. p. 576

Powered by Koha