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Computation of residence time and energy distributions in the reverse screw element of a twin-screw extrusion-cooker [ [Texte imprimé]]

Auteur principal : , BrunoAuteur principal collectivité : Centre de mise en forme des matériaux, Sophia Antipolis, Alpes-Maritimes, Centre de mise en forme des matériauxAuteur secondaire : : Barrès, Claire;TAYEB, JeanPublication : Sophia : ENSMP, 1992Description : 23 p. : Ill. ; 30 cmBibliographie: Bibliogr. 15 réf..Sujet : Presse extrusion double vis ;Cuisson ;Vis presse ;Temps séjour ;Distribution énergie ;Ecoulement ;Simulation ;Produit alimentaire Sujet Catégorie : MATERIAUX/MECANIQUE DES FLUIDES
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Bib. Paris
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Bibliogr. 15 réf.

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