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Produits fermiers [] : entre qualification et identité / Pierre Stassart

Auteur principal : Stassart, PierrePublication : Bruxelles : P.I.E.-Peter Lang, 2003Description : 1 vol. (424 p.) : ill., couv. ill. ; 22 cmISBN : 90-5201-108-7.Dewey: 338.17 ; 664.929Bibliographie: Bibliogr. p. 417-424.Sujet - Nom d'actualité : Produits fermiers ;Industrie agro-alimentaire ;Alimentation ;Viande -- Industrie et commerce ;Coopératives agricoles ;Coopératives agricoles ;Qualité des produits Sujet : Risque ;Qualité ;Produit alimentaire ;Industrie agricole ;Agriculture
Current location Call number Status Date due Barcode
Bib. Paris
Salle de lecture
EMP STS 6154 Available EMP70718D

Bibliogr. p. 417-424

Bibliogr. p. 417-424

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