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1. Articles Propriétés thermophysiques et comportement rhéologique de produits amylacés en phase peu hydratée [ [Texte imprimé]] / G. Della Valle, C. Barres, P. Colonna... [et al.]Publication : Sophia : ENSMP, 1988Description : P. 273-282 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 137.832 CCL.1389 ou EMP 138.742 CCL.5454] (1).
2. Articles Theoretical computation of the isothermal flow through the reverse screw element of a twin screw extrusion cooker [ [Texte imprimé]] / J. Tayeb, B. Vergnes and G. Della VallePublication : Sophia : ENSMP, 1988Description : P. 616-624 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 137.832 CCL.1389 ou EMP 138.742 CCL.5454] (1).

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