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1.  Monographies, textes Constituants fibreux des pâtes, papiers et cartons [] : pratique de l'analyse / Aitken Y.,... Cadel F.,... Voillot C., ...Publication : Grenoble : Centre Technique du Papier, St Martin d'Hères : Ecole Francaise de Papèterie et des Industries Graphiques, impr. 1988Description : 1 vol. (272 p.) : ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Sophia Antipolis[EMS 780-B/N 5727] (1).
2. Pétrissage d'une pâte de biscuit sec laminé : Mécanismes d'évolution du comportement rhéologique et de la structure de la pâte au cours du pétrissage / Jean-Laurent Dournaux ; sous la dir. de Bruno VergnesPublication : 1998Description : 1 vol. (244 p.) : ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 153.754 CCL. TH. 1192] (1). Copies available for reference: Bib. Paris[EMP 153.718 CCL. TH. 1186] (1), Sophia Antipolis[EMS T-CEMEF-0193] (1).

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