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1. Articles A new slip die rheometer to measure the viscosity of extruded starchy products [ [Texte imprimé]]Publication : Sophia-Antipolis : ENSMP, 1992Description : 3 p. : Ill. ; 30 CMAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 143.278 CCL.5623] (1).
2. Thèses Etude d'un rhéomètre à précisaillement / Jean-Pierre Villemaire : le rhéoplast. Application à la mesure du comportement visqueux, Jean-Pierre VillemairePublication : Corbeil : ENSMP, 1993Description : 185 p. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 141.914 CCL.TH.742] (2). Copies available for reference: Sophia Antipolis[EMS T-CEMEF-0139] (1).
3. Thèses / Jean-Bernard RitiEtude rhéo-optique de l'écoulement de polymères cristaux liquides, Jean-Bernard RitiPublication : Sophia-Antipolis : ENSMP, 1998Description : Pagination multiple : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 146.950 CCL.TH.922] (2). Copies available for reference: Sophia Antipolis[EMS T-CEMEF-0196] (1).
4. Articles Matériaux à base de protéines de blé [ [Texte imprimé]] : étude rhéologique du gluten plastifié avec du glycérol / Andreas Redl, Stéphane Guilbert, Bruno VergnesPublication : ENSMP, 1997Description : P. 339-347 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 146.141 CCL.5712] (1).
5. Mécanismes d'action de "Polymer Processing Aids" fluorés durant l'extrusion d'un polyéthylène basse densité linéaire : études expérimentales et interprétations / par Claire Dubrocq-Baritaud ; sous la direction de Evelyne Darque-Ceretti et de Bruno VergnesPublication : 2008Description : 1 vol. (261 p.) ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 160.074 CCL.TH.1238] (2). Copies available for reference: Sophia Antipolis[EMS T-CEMEF-0348-2m̈] (2).
6. Articles Mesure de la viscosité d'amidons fondus faiblement hydratés dans un nouveau rhéomètre en ligne [ [Texte imprimé]]Publication : Sophia : ENSMP, 1992Description : 5 p. : Ill. ; 30 CMAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 143.278 CCL.5623] (1).
7. Articles / {B. Vergnes, J. Tayeb, G. Della valle}MISE AU POINT D'UNE FILIERE RHEOMETRE A ALIMENTATION CONTROLEE. [ [Texte imprimé]]Publication : SOPHIA : ENSMP, 1989Availability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 137.832 CCL.1389 ou EMP 138.742 CCL.5454] (1).
8. Thèses Modélisation de l'injection des élastomères chargés / Semaan Karam : approche expérimentale et théorique, Semaan KaramPublication : Paris : ENSMP, 1995Description : 226 p. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 144.511 CCL.TH.848] (2). Copies available for reference: Sophia Antipolis[EMS T-CEMEF-165] (1).
9. Articles / C. Barron, G. Della Valle, P. Colonna, [et al.]Obtention of starchy molten phase under high thermomecanical stress, C. Barron, G. Della Valle, P. Colonna, [et al.]Publication : ENSMP, 1999Description : P. 199-205 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 148.442 CCL.5777] (1).
10. Articles Wheat proteins as polymeric materials [ [Texte imprimé]] : rheological properties of plasticized gluten / Andreas Redl, Stéphane Guilbert, Bruno VergnesPublication : ENSMP, 1998Description : P. 61-62 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 146.866 CCL.5733] (1).

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