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1.  Monographies, textes A descriptive study of the french food retailing industry [] / Groupe HEC, [Direction de la recherche] ; André Tordjman, Anne MägiPublication : Jouy-en-Josas : Groupe HEC, Paris : Chambre de commerce et d'industrie, 1996, 78-Jouy-en-JosasDescription : 1 vol. (60-IV p.) : tabl., graph. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP C 149 (579)] (1).
2.  Monographies, textes Actes du forum: les "Nouvelles maîtrises de la pollution dans les industries agro-alimentaires" : des résultats concrets en Loire-BretagnePublication : Orléans : Agence de bassin Loire-Bretagne, 1986Description : 112 P. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMF 15019-8] (1).
3.  Monographies, textes Agro-alimentaire [] : une économie de la qualité / François Nicolas, Egizio Valceschini, éd. ; préf. de Guy PaillotinPublication : Paris : INRA : Economica, DL 1995, Paris : Impr. JouveDescription : 1 vol. (433 p.) : ill., couv. ill. ; 24 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP STS 3999] (2).
4.  Monographies, textes AIR, Agriculture and Agro-Industry, including Fisheries Programme (1991-1994) : catalogue of research and demonstration of projectsPublication : Luxembourg : European Commission, 1995, c1996Description : XXXV- 570 p. ; 21 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 112.000] (1).
5.  Monographies, textes Altered harvest / Jack Doyle : agriculture, genetics and the fate of the world's food supply, Jack DoylePublication : New York : Viking, 1985Description : XIX-502 p. ; 23 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[338.1 DOY a] (1).
6. Mémoires, thèses professionnelles Améliorer la prévision de la demande [ [Texte imprimé]] : enjeux, contexte et pratique / Cécile PhilippotPublication : Paris : ENSMP, 1998Description : 94 f. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 155.496 CCL. 6025] (1).
7.  Monographies, textes / Delphine BallayAnalyse des flux de consommation d'eau et de la pollution générée à l'usine de Neufchâtel-en-Bray, Delphine BallayPublication : Paris : ENSMP, 1998Description : Pagination multiple : Ill. en noir et en coul. ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[EMP 155.047 CCL 5989] (2).
8.  Monographies, textes Analyse des procédés de production de la sauce soja / Gilles Forestier, thème 1, Gilles ForestierPublication : Paris : ENSMP, 1998Description : Pagination multiple ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[EMP 155.340 CCL 6013] (1).
9.  Monographies, textes / Stephen DuponAnalyse du poste de travail : brasseries Kronenburg, Stephen DuponPublication : ENSMP, 1997Description : 20 f. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 150.443 CCL.5840] (1).
10.  Monographies, textes Les applications de l'électricité dans l'industrie agroalimentaire [] / Alain Gauthier,... ; [préf. de Jean-Jacques Bimbenet]Publication : Paris, Londres, New York : Tec et Doc, DL 1998Description : 1 vol. (XIV-362 p.) ; 24 cmAvailability: Copies available for loan: Sophia Antipolis[EMS OSE/N 4671] (1).
11. Thèses / {J. Tayeb}Approche théorique et expérimentale de la cuisson-extrusion de l'amidonPublication : Sophia-Antipolis : ENSMP, 1986Description : 186 p. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMF 3911(080)] (1), Bib. Paris[EMP 137.096 CCL.TH.537] (1). Copies available for reference: Sophia Antipolis[EMS T-CEMEF-155] (1).
12.  Monographies, textes Au banquet de la nature [] : alimentation, agriculture et politiques / Joseph GarnotelPublication : Versailles : Ed. Quae, impr. 2014, cop. 2014Description : 1 vol. (190 p.) : graph., tabl., cartes, couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[338.1 GAR a] (1).
13.  Monographies, textes Audit environnemental du site Lenôtre de Plaisir ou les premiers pas vers une démarche d'entreprise citoyenne / Aurélie Brosse [ [Texte imprimé]]Publication : Fontainebleau : ENSMP, 2000Description : 56 f. + annexes non paginées ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMFE 1A(99-02)] (1), Bib. Paris[EMP 149.316 CCL.1004] (1).
14.  Monographies, textes / Étienne Hébert, Marie-Claire NanteAudit et amélioration des fonctions : achats, approvisionnements, Étienne Hébert, Marie-Claire NantePublication : Paris : ENSMP, 2005Description : 52 p. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 153.041 CCL.5918] (1).
15.  Monographies, textes AUTOMATIQUE,INFORMATIQUE,INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE : DES OUTILS A HAUTES PERFORMANCES POUR LA PREMIERE INDUSTRIE FRANCAISE.Publication : PARIS : APRIA, 1985Description : 01 VOL.,292 P. ; 30 CMAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 501.871] (1).
16. Articles L'automatisation de la fromagerie de la Roche-sur-Foron [ [Texte imprimé]] / Sophie DubuissonPublication : ENSMP, 1998Description : P. 234-266 ; 19 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 146.498 CCL.1458 ou EMP 113.346] (1).
17.  Monographies, textes Bins and bunkers for handling bulk materials [] : practical design and techniques / by Dr.-Ing. W. Reisner, Dipl. Ing. M. v. Eisenhart RothePublication : Cleveland, Ohio : Trans tech publ, 1971Description : 1 vol. (280 p.) : ill. ; 21 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMF 12124-8] (1).
18.  Monographies, textes Les bio-industries... [ [Texte imprimé]] : des opportunités pour les PMIPublication : Paris : La Documentation française, 1981Description : 80 p. : Ill. en noir et en coul. ; 24 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMFE 694] (1).
19. Congrès Biotechnology challenges for the flavor and food industry [Texte imprimé] : [proceedings of the 2nd Quest International Symposium on Biotechnology Challenges for the Flavor and Food Industry, held at Williamsburg, Virginia, USA, 2-5 October 1988] / edited by Robert C. Lindsay,... and Brian J. Willis,...Publication : London, New York : Elsevier applied science, 1989Description : 1 vol. (x, 170 p.) : ill. ; 23 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 502.212 (1)] (2).
20.  Monographies, textes Bulletin d'actualité scientifique technique et industrielle de Grande Bretagne, 32Publication : PARIS : Ministère des affaires étrangères, 1989Description : 01 VOL.,44 P. ; 30 CMAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP C 146 (792)] (1).
21.  Monographies, textes BULLETIN DE SUISSE : SCIENCES,TECHNIQUES,INDUSTRIES.Publication : PARIS : Ministère des affaires étrangères, 1989Description : 01 VOL.,40 P. ; 30 CMAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP C 146 (829)] (1).
22.  Monographies, textes Le business est dans le pré / Aurélie Trouvé ; [ouvrage édité sous la direction de Fabrice d'Almeida]Publication : Paris : Fayard, impr. 2015, cop. 2015Description : 1 vol. (217 p.) : couv. ill. ; 22 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[338.1 TRO b] (1).
23.  Monographies, textes Casseroles et éprouvettes [] / Hervé ThisPublication : Paris : Belin : Pour la science, DL 2002Description : 1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[664 THI c] (1).
24.  Monographies, textes / {I. Simmons}Changing the face of the Earth : Culture, environment, historyPublication : Oxford : Basil Blackwell, 1989, Cambridge : University Press, 1991Description : 01 vol. : Couv. ill. en coul. ; 24 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[FE 588] (1).
25. Livres Anciens Chimie appliquée à l'agriculture [Texte imprimé] / par M. le comte Chaptal, ...Publication : A Paris : chez Madame Huzard, 1823Description : 2 tomes (VI-LVI-298 p. ; 484 p.) ; 21 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[EMP 0006.527/73] (1).

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