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1.  Monographies, textes L'agriculture dans la CEE, 05, les échanges extérieurs de produits agro-alimentaires [Texte imprimé] / Ministère de l'économie et des finances, Institut national de la statistique et des études économiques ; [réd. par] Michel Cynynatus et Jean-Michel FlochPublication :Paris : INSEE, 1992, Paris : Impr. nationaleDescription : 151 p : tabl., graph ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP C 148 B] (1).
2. Articles Apparent and effective physical properties of heterogeneous materials : representativity of samples of two materials from food industry / Toufik Kanit, Franck N'Guyen, Samuel Forest, Dominique Jeulin, Matt Reed, Scott Singleton [ [Texte imprimé]]Publication :2006Description : P. 3960-3982 ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 156.034 CCL.5975] (1).
3. Articles Apparent and effective physical properties of heterogeneous materials [ [Texte imprimé]] : representativity of samples of two materials from food industry / T. Kanit, F. N'Guyen, S. Forest, D. Jeulin... [et al.]Publication :Fontainebleau : ENSMP, 2006Description : p. 3960-3982 ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 156.101 CCL 5976] (1).
4.  Monographies, textes / {B. Bloch}Assurer la faisabilité industrielle de produits nouveauxPublication :300740, PARIS : ENSMP, 1988Description : 01 VOL.,34 P. ; 30 CMAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 151.498 CCL.5874] (3).
5. Articles BASIC (A) MODEL FOR A TWIN-SCREW EXTRUDER. / {J. Tayeb, G. Della valle, B. Vergnes} [ [Texte imprimé]]Publication :SOPHIA, 300740 : ENSMP, 1989Availability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 137.832 CCL.1389 ou EMP 138.742 CCL.5454] (1).
6.  Monographies, textes Caractérisation de la structure de produits alimentaires par analyse morphologique quantitative / Dominique Jeulin, Dominique JeulinPublication :Fontainebleau, 300740 : ENSMP, 2000Description : 5 f. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[CONFIDENTIEL] (1).
7.  Monographies, textes Comité des salines de France / rapport de Bernard Moinier : assemblée générale du 24 juin 2004, rapport de Bernard MoinierPublication :302986, S.L. : Comité des salines de France, 2004Description : 45 p. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMF 18781-8] (1).
8.  Monographies, textes Commodity trade and price trends = Tendances du commerce et des prix des produits de base = Tendencias del comercio y de los precios de los productos basicosPublication :Baltimore, 301227 : Johns Hopkins university press, 1986Description : XXXVIII-96 p. : Ill./Couv. ill. ; 23x28 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[CERNA 858] (1).
9. Articles / {C. Barres, B. Vergnes}COMPUTATION OF RESIDENCE TIME AND ENERGY DISTRIBUTIONS IN THE REVERSE SCREW ELEMENT OF A TWIN-SCREW EXTRUDER.Publication :SOPHIA, 300740 : ENSMP, 1989Availability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 139.773 CCL.5491 ou EMP 139.774 CCL.5500] (1).
10. Articles Computation of residence time and energy distributions in the reverse screw element of a twin-screw extrusion-cooker [ [Texte imprimé]]Publication :Sophia, 300740 : ENSMP, 1992Description : 23 p. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 143.278 CCL.5623] (1).
11.  Monographies, textes / préf. par Pierre Piganiol ; post-face par le professeur Georges MathéLe conditionnement plastique (P.V.C.) des liquides alimentaires, préf. par Pierre Piganiol ; post-face par le professeur Georges MathéPublication :309229, Paris : GECOM, 1975Description : 129 p. : Ill. ; 21 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMF 17453-8] (1).
12.  Monographies, textes / Cécile Méadel, Vololona Rabeharisoa, Sophie Dubuisson-QuellierConsommateurs et produits alimentaires : la construction des ajustements - rapport de synthèse [ [Texte imprimé]]Publication :ENSMP, 300740, 2000Description : 20 p. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 148.830 CCL.5790] (1).
13.  Monographies, textes / Cécile Méadel, Vololona Rabeharisoa, Sophie Dubuisson-QuellierConsommateurs et produits alimentaires : la construction des ajustements, le consommateur mis en bouteille : l'équipée de Pampryl et Banga, Partie II [ [Texte imprimé]]Publication :ENSMP, 300740, 1999Description : P. 1-28, 135-399 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 148.837 CCL.5791] (1).
14.  Monographies, textes Consommation et lieux d'achat des produits alimentaires en 1991 / Ministère de l'économie, Institut national de la statistique et des études économiques ; [réd. par] Michèle BertrandPublication :Paris : INSEE, 1993, Paris : Impr. nationaleDescription : 299 p : graph., tabl. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP C 148B (262-263)] (1).
15.  Monographies, textes Consommation et lieux d'achats des produits alimentaires en 1989 [Texte imprimé] / Ministère de l'économie et des finances, Institut national de la statistique et des études économiques ; [réd. par] Michèle BertrandPublication :Paris : INSEE, 1992, Paris : Impr. nationaleDescription : 297 p : tabl ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP C 148B] (1).
16. Thèses Contribution à l'étude des propriétés rhéologiques de quelques poudres alimentaires [Texte imprimé] : influence des conditions hygrométriques / Catherine Loisel ; sous la direction de S. RenaudinPublication :[S.l.] : [s.n.], 1988Description : 1 vol. (250 f.) : ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Sophia Antipolis[EMS 380/N 3820] (1).
17. Thèses Contribution à la modélisation du procédé de cuisson-extrusion [Texte imprimé] : étude de la non linéarité du système / Nathalie Cayot ; sous la direction de Hervé BaussartPublication :[S.l.] : [s.n.], 1992Description : 1 vol. (182-[VII] f.) ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Sophia Antipolis[EMS 380/N 3817] (1).
18.  Monographies, textes / Régis Baron, Max Mastail, Jean LévineControl of a fish extrusion process using flatness, Régis Baron, Max Mastail, Jean LévinePublication :ENSMP, 300740, 1996Description : 6 f.Availability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 145.188 CCL.5684] (1).
19.  Monographies, textes / Sylvie Noguer, Pierre HirtzbergerControverses liées au développement des biotechnologies : de la brevetabilité du vivant à l'étiquetage des produits alimentaires dérivés, Sylvie Noguer, Pierre HirtzbergerPublication :300740 : ENSMP, 1997Description : Pagination multiple ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMFE 1C(96-08)] (1), Bib. Paris[EMP 147.445 CCL.5754] (1).
20. Articles / Cécile Méadel [ [Texte imprimé]]La création de l'OrylagPublication :300740 : ENSMP, 1998Description : P. 116-152 ; 19 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 146.498 CCL.1458 ou EMP 113.346] (1).
21. Mémoires, thèses professionnelles Démarche qualité dans une entreprise de conception et de réalisation d'installations industrielles / Christian SabriéPublication :300740, Paris : ENSMP, 1998Description : 64 f. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 154.101 CCL.5929] (1).
22.  Monographies, textes / Association française du génie ruralDémarches de qualité : quels choix pour l'avenir dans la filière agro-alimentaire ? : actes du colloque, jeudi 6 février 1997, maison de la promotion sociale, Artigues-près-Bordeaux, Association française du génie ruralPublication :303871, Paris : Association française du génie rural, 1997Description : 103 p. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[338.1 DEM d] (1).
23. Thèses Détermination des caractéristiques d'une cellule de cuisson à vapeur d'eau surchauffée / par Patricia Fraile : application à la remise en température d'un plat cuisiné et modélisation, par Patricia FrailePublication :300740, Paris : ENSMP, 1995Description : VIII-293 p. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 143.921 CCL.TH.825] (2).
24. Mémoires, thèses professionnelles Dispositifs d'étude des compétences du consommateur dans la conception de produits innovants [ [Texte imprimé]] / I. de MetzPublication :Paris : ENSMP, 2010Description : 1 vol. [29 f.] : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 157.883 CCL 6139] (2).
25. Articles Du raisin au verre de vin [ [Texte imprimé]] : élaboration d'un vin de qualité / Geneviève TeilPublication :300740 : ENSMP, 1998Description : P. 281-288 ; 30 cmAvailability: Copies available for reference: Bib. Paris[Extr. de EMP 147.261 CCL.5742] (1).

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