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1.  Monographies, textes A descriptive study of the french food retailing industry [] / Groupe HEC, [Direction de la recherche] ; André Tordjman, Anne MägiPublication : Jouy-en-Josas : Groupe HEC, Paris : Chambre de commerce et d'industrie, 1996, 78-Jouy-en-JosasDescription : 1 vol. (60-IV p.) : tabl., graph. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP C 149 (579)] (1).
2. Articles / D. Clodic, J.C. Loyer, F. Fayolle, [et al.]Analyse des gains énergétiques d'un automate additionnel gérant la haute pression de systèmes frigorifiques en hypermarchés, D. Clodic, J.C. Loyer, F. Fayolle, [et al.]Publication : ENSMP, 2000Description : P. 50-58 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 148.960 CCL.5795] (1).
3. Articles / Matthieu Orphelin, Dominique Marchio, Sha:nta L. D'AlanzoAre there optimum temperature and humidity set points for supermarkets ? [ [Texte imprimé]]Publication : ENSMP, 1999Description : P. 497-507 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 148.130 CCL.5769] (1).
4.  Monographies, textes Carrefour-Promodès : pourquoi une telle fusion ? / Nicolas Bailly, Paul FromentPublication : Paris : ENSMP, 2000Description : [29 f.] : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 148.228 CCL.5771] (1).
5.  Monographies, textes / Rachel BowlbyCarried away : the invention of modern shopping, Rachel BowlbyPublication : New York : Columbia University press, 2001Description : 281 p. : Ill./Couv. ill. en coul. ; 21 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP STS 6258] (1).
6.  Monographies, textes Les choix logistiques de la grande distribution [] / Groupe HEC [Direction de la recherche] ; Alain GarreauPublication : Jouy-en-Josas : Groupe HEC, Paris : Chambre de commerce et d'industrie, 1994Description : 1 vol. (36-V p.) : graph. , tab ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP C 149 (525)] (1).
7. Articles Climatiser le marché : les contributions des marketings de l'ambiance et de l'atmosphère / Catherine GrandclémentPublication : ENSMP, 2004Description : 18 f. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 152.626 CCL.5907] (2).
8. Articles / Denis ClodicComparative analysis of direct and indirect systems in commercial refrigeration : a case study, Denis ClodicPublication : ENSMP, 2004Description : P. 17-20 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 152.414 CCL.5899] (1).
9. Articles Computer-aided energy use estimation in supermarkets [ [Texte imprimé]] / Matthieu Orphelin, Dominique MarchioPublication : ENSMP, 1997Description : P. 213-220 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 145.745 CCL.5702] (1).
10.  Monographies, textes Etude de cas / Pablo Marco Blanco, Dahlen Carl : les hypermarchés en Europe, Pablo Marco Blanco, Dahlen CarlPublication : Paris : ENSMP, 1997Description : 25 f. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 144.983 CCL.5680] (1).
11. Articles / Denis Clodic, J.C. Loyer, F. Fayolle, G. Bigot et Lionel PalandreGestion de la "haute pression flottante" : automate programmable en froid, Denis Clodic, J.C. Loyer, F. Fayolle, G. Bigot et Lionel PalandrePublication : ENSMP, 2001Description : P. 10-12 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 149.445 CCL.5808] (1).
12. Articles Histoires du chariot de supermarché ou comment emboîter le pas de la consommation de masse / Catherine Grandclément et Franck CochoyPublication : Paris : ENSMP, 2006Description : P. 77-93 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 154.593 CCL 5957] (1).
13.  Monographies, textes Libre propos sur les supermarchés / Jean Prévost ; préf. de Bertrand de Montesquiou,...Publication : Paris, 11 rue Royale, 75008 : Institut du commerce et de la consommation, 1991, [s.l.] : Impr. Flash-PlanDescription : 1 vol. (93 p.) : ill., couv. ill ; 24 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 109.930] (1).
14.  Monographies, textes / Dominique Marchio, Matthieu Orphelin, Roger Casari, [et al.]Logiciel CLIM TOP : pour la maîtrise de l'air des grandes surfaces de vente. Logiciel d'aide à la décision. Conception et audit des installations de climatisation des grandes surfaces de vente. Guide de l'utilisateur, Dominique Marchio, Matthieu Orphelin, Roger Casari, [et al.]Publication : ENSMP, 1997Description : Pag. multiple ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 145.031 CCL.5682] (1).
15.  Monographies, textes / Sarah Elisabeth Bredgaard BechMaîtrise des consommations de climatisation : optimisation des systèmes existants et étude de solution innovante, Sarah Elisabeth Bredgaard BechPublication : ENSMP, 1996Description : F. 90 ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 145.030 CCL.5681] (1).
16. Mémoires, thèses professionnelles Mise en œuvre de la qualité environnementale des bâtiments sur les sites Carrefour / [Violaine Dubreux]Publication : Fontainebleau : ENSMP-ISIGE, 2006Description : 1 vol. (97 + 39 p.) ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Fontainebleau[EMFE 1A(05-01)] (1).
17. Articles Publicizing Goldilocks' choice at the supermarkdt : the political work of shopping packs, carts and talk / Franck Cochoy, Catherine Grandclément-ChaffyPublication : Paris : ENSMP, 2005Description : P. 646-659 ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 153.204 CCL.5922] (1).
18.  Monographies, textes / Benderitter AntoineRapport : stage d'exécution, Benderitter AntoinePublication : ENSMP, 2001Description : 28 f. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 150.463 CCL.5842] (1).
19. Mémoires, thèses professionnelles Réalisation d'une interface de modélisation et de placement de produits pour un magasin virtuel : projet in virtuo / Stéphane RayPublication : Paris : ENSMP, 1999Description : Pagination multiple : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 154.145 CCL.5934] (1).
20.  Monographies, textes / Matthieu Orphelin, Dominique Marchio, Sarah BechSignificant parameters for energy consumption in frozen food area of large supermarkets, Matthieu Orphelin, Dominique Marchio, Sarah BechPublication : ENSMP, 1997Description : 18 p. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 145.744 CCL.5702] (1).
21. Articles Soluciones técnicas para el frío comercial en supermercados e hipermercados [ [Texte imprimé]] / Dennis Clodie [sic]Publication : ENSMP, 1999Description : P.80-85 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 148.123 CCL.5769] (1).
22.  Monographies, textes Stage d'exécution / Marie Magnaud : vente au rayon lingerie du grand magasin La Samaritaine, Marie MagnaudPublication : ENSMP, 2002Description : 30 f. : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 150.483 CCL.5843] (1).
23. Articles Systèmes de froid direct et indirect pour les grandes surfaces commerciales / par Denis Clodic, par Denis ClodicPublication : ENSMP, 2005Description : P. 27-33 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 152.973 CCL.5916] (1).
24. Articles Systèmes frigorifiques directs et indirects en hypermarché / Denis Clodic, Denis ClodicPublication : ENSMP, 2001Description : P. 44-48 : Ill. ; 30 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP 149.618 CCL.5813] (1).
25.  Monographies, textes The drive-in, the supermarket, and the transformation of commercial space in Los Angeles, 1914-1941 / Richard LongstrethPublication : Cambridge, Mass. : MIT Press, c1999Description : xviii, 248 p. : ill. ; 29 cmAvailability: Copies available for loan: Bib. Paris[EMP STS 6123] (1).

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